【有機JAS】有機きくいもチップス
¥758
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■商品内容
水戻し不要！北海道沼田町の「きくいも」をササっと簡単お料理の材料に入れるだけ！
私たちが栽培した農薬・化学肥料を使わない有機JAS認証のきくいもを、沼田町の深い雪の中で寝かせて使用しました。食べやすいようにスライスして乾燥させており、油を使わず自然な味が楽しめます。
お蕎麦や味噌汁など汁物にそのまま入れるだけで風味豊かなきくいもの味わいが楽しめます。また、油で炒めたり、素揚げしたり、砕いて揚げ物の衣にするなど様々なお料理にご利用いただけます。
■きくいもについて
きくいもは水溶性食物繊維「イヌリン」を含む野菜で、世界三大健康野菜の一つとしても挙げられています。見た目はショウガに似ていますが、味や食感はゴボウに似ており、ほのかに甘みがあります。
イヌリンのほか、カリウム、鉄分などのミネラル、ポリフェノールも含んでいます。
きくいもに期待されている効果は次のとおりです。
【イヌリン】
・善玉菌を増やして腸をキレイにする整腸効果
・糖質の吸収を抑える効果から、血糖値の改善が期待される
【カリウム】
・利尿作用を高めることで余分なナトリウムを排出
・むくみの解消や、血圧の調整効果が期待される
【ポリフェノール】
・抗菌化作用
・脂肪の燃焼を促進する効果が期待される
■栄養成分表示 (40gあたり)：
エネルギー 76kcal、たんぱく質2.4g、脂質 0.6g、炭水化物 34.3g、食塩相当量 0.02g、イヌリン 23.0g
■保存方法など
直射日光・高温多湿を避けて風通しの良い場所で保存してください。
■商品情報
内容量 40g
賞味期限 製造から24ヵ月
原材料 有機菊芋（北海道産）
■きくいもチップスを使ったレシピはこちら
https://hatanokoishi.wixsite.com/hjysakura/recipe-list
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レビュー
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